Alles hieronder komt uit de praktijk van de Bloeierij: een moestuin van 3.000 m², een wei vol dieren en een bos waar de varkens de bodem omploegen. Geen theorie uit een boekje, maar wat bij ons werkte — en wat niet.
Zaaien, wisselen, wieden en composteren — wat wij op 3.000 m² geleerd hebben.
Biologisch moestuinieren betekent dat je werkt zónder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. In plaats daarvan voed je de bodem met compost…
Lees verder →Vruchtwisseling betekent dat je elk jaar een andere plantenfamilie op hetzelfde bed zet. Zo krijgen bodemziektes geen kans zich op te bouwen en…
Lees verder →In Nederland loopt het moestuinseizoen ruwweg van februari (eerste zaai binnen) tot november (laatste oogst en groenbemesters). De vuistregel:…
Lees verder →Winterbloemkool en winterbroccoli plant je in augustus of begin september, en je oogst ze pas het voorjaar daarop — meestal tussen maart en mei.…
Lees verder →Onkruid bestrijd je zonder gif door het te schoffelen vóórdat het zichtbaar groot is, door de grond bedekt te houden met mulch of groenbemesters,…
Lees verder →Compost maak je door afwisselend koolstofrijk "bruin" materiaal (bladeren, stro, karton) en stikstofrijk "groen" materiaal (gemaaid gras,…
Lees verder →Van wroetende varkens tot zelf gekarnde boter.
Varkens die vrij in een bos leven ploegen met hun neus de bovenste laag van de bodem om. Daardoor komt strooisel in contact met de grond,…
Lees verder →Bijen bestuiven de gewassen waar een vrucht aan moet komen: courgette, pompoen, komkommer, bonen, aardbei en vrijwel al het fruit. Zonder…
Lees verder →Boter maak je door room te karnen: je slaat hem zo lang dat de vetbolletjes samenklonteren en zich scheiden van de vloeistof. Wat overblijft is…
Lees verder →Kippen zijn kuddedieren, dus houd er minimaal drie. Ze hebben een vossenveilig nachthok nodig, een ren van minstens vier vierkante meter per…
Lees verder →Schapen houden grasland kort en gezond op een manier die maaien niet evenaart: ze grazen selectief, laten mest achter die het bodemleven voedt,…
Lees verder →Woon je in de buurt van Calfven, Ossendrecht of Woensdrecht? Je hoeft geen verstand te hebben van tuinieren of dieren — enthousiasme is genoeg.
Meld je aan →